طريقة عمل شوربة مجبوس كويتي بالدجاج بالخطوات والصور، يوجد العديد من أنواع الشوربات المتعددة، ومنها شوربة الدجاج وشوربة الخضراوات، وشوربة العدس، و شوربة السبانخ، وشوربة الفطر، وشوربة الإيما، وشوربة شعير، كما يوجد العديد من فوائد الشوربة ومن اهمها أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء، اذ تحافظ على نضارة البشرة وتغذي خلايا الجسم، كما تحتوي على العناصر الغذائية الهامة مثل الخضار واللحوم والدجاج والبقوليات، ومن خلال موقع معلومة نت سنتعرف على طريقة عمل شوربة مجبوس كويتي بالدجاج بالخطوات والصور.
طريقة عمل شوربة مجبوس كويتي بالدجاج بالخطوات والصور
يبحث الكثيرون عن طريقة عمل شوربة مجبوس كويتي بالدجاج، حيث يعتبر مجبوس الدجاج الكويتي، من أشهر أطباق الأرز في الخليج العربي، كما يتميز المجبوس الكويتي بالمذاق الشهي واللذيذ، ويوجد العديد من الوصفات التي يصنع منها المجبوس الكويتي، ويتم تحضير شوربة المجبوس الكويتي من خلال الخطوات كما يلي:
- نقوم بتسخين الزيت ثم نضيف عليه البصل ونقلب معه مكعبات الدجاج حتى يتم تحميره ويتغير لونه.
- بعد ذلك نقوم باضافة كمية مناسبة من البهارات المطحونة.
- ثم يتم اضافة معجون المجبوس ونقوم باضافة الماء المغلي ومعه الملح تدريجيا.
- ويتم ترك الشوربة بمكوناتها عل النار
- وبعد ذلك نقوم بتنزيلها من على النار حتى تبرد وتقدم دافئة في درجة حرارة مناسبة
- ومن الممكن ان نضيفها فوق الارز
- وتقدم بجانبها السلطات والمخللات والبصل الاخضر.
مقادير مجبوس الدجاج الكويتي
يعتبر المجبوس الكويتي من أبرز المأكولات المشهورة في دول الخليج العربي، حيث يرغب الكثيرون بتناولها الصغار والكبار، وتتمتع بمذاق شهي، كما يتم تحضيرها من خلال العديد من المكونات والمقادير البسيطة المتوافرة في كل منزل، ومن مكوناتها ما يلي:
- الدجاج: كيلو ونصف (دجاجة كاملة مقطعة)
- كذلك الأرز: 1 كيلو
- الكركم: نصف ملعقة صغيرة
- كذلك هيل: ملعقة صغيرة
- القرفة: 2 عود
- كذلك البصل: 2 حبة (مقطع)
- طماطم: 2 حبة (مقطعة)
- كذلك الزنجبيل: ملعقة كبيرة
- الثوم: ملعقة كبيرة (مهروس)
- كذلك فلفل أسود: ملعقة كبيرة
- الزيت: 4 ملاعق كبيرة
- كذلك مرق دجاج: مكعب
طريقة تحضير مجبوس الدجاج الكويتي
المجبوس الكويتي من الأكلات المفضلة لدى الشعب الكويتي، وتنشهر في دول الخليج العربي، كما انها تعتبر من الأكلات الرمضانية، إذ يتم تحضيرها على قائمة الإفطار في رمضان، ويتم تحضير المجبوس الكويتي من خلال العديد من الخطوات السهلة والبسيطة وهي كالتالي:
- أولا نذوب نصف ملعقة من الكركم في القليل من الماء
- ومن ثم ننقع الدجاج بالخليط لحوالي نصف ساعة
- ومن ثم نسخن الزيت في قدر على النار، ونضيف الحبهان والقرفة
- ومن ثم نحرك المكونات جيدا
- ونضيف البصل، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، الطماطم والقليل من الكركم
- ومن ثم نحرك المكونات حتى تذبل، ونضع الدجاج ونغطيها بالماء
- ونغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج.
- ومن ثم نذوب مرق الدجاج في قدر آخر على النار.
- ومن ثم نضع عليه الأرز ثم نغمره بالماء.
- ومن ثم نترك المكونات حتى تغلي، ونقلل حرارة النار ثم نترك الخليط حتى ينضج.
- ومن ثم نضيف خليط الدجاج على الوجه، ونقلب المكونات حتى تتجانس.
في الختام نكون قد وضحنا طريقة عمل شوربة مجبوس كويتي بالدجاج بالخطوات والصور، وتعرفنا على المجبوس الكويتي، الذي يعتبر من أشهر الأكلات الكويتية والتي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم، والتي تعتبر من الوصفات اللذيذة.
