طريقة عمل شوربة لسان العصفور، لسان العصفور هو نوع من المعكرونة صغير الحجم ، ويتميز بقلة النشا ، الأمر الذي يجعلها غذاءً جيد لمن يتبع نظامًا غذائيًا وحمية غذائية، حيث يمكن تقديمها مع الخضار أو مع اللحمة المفرومة أو مع الفطر، وفي هذه المقالة سوف نتعرف سويًا على كيفية تحضير هذه الوجبة، تابعوا معنا.
مكونات شوربة لسان العصفور
- نصف كوب مسلوق مكرونة لسان العصفور.
- كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة.
- أربع فصوص ثوم.
- نصف كوب كوسة مقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب باذنجان مخبوز بالفرن.
- كوب فطر مقطع.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- كوب فلفل ملون مقطع مكعبات.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- ربع كوب صلصة الصويا.
طريقة تحضير شوربة لسان العصفور
- سخني الزيت في قدر على الموقد ، ثم أضيفي البصل والفلفل الحار والثوم والفلفل الملون والكوسة وقلبي المكونات معًا.
- نضيف الباذنجان وصلصة الصويا والفلفل والملح ، ثم نترك المزيج يغلي ، ثم نضيف العصافير المسلوقة ، ثم البقدونس مع التحريك باستمرار ، ثم قدمي الحساء ساخناً.
اقرأ أيضًا طريقة تحضير السمبوسك في المقلاية الكهربائية
فوائد شوربة لسان العصفور
- يسرع عملية التئام الجروح وشفائها ، كما يساعد على وقف النزيف ، فمثلاً يستخدمه الصينيون لوقف نزيف اللثة بعد قلع الأسنان ، وإجراء عمليات تجميل الأنف.
- علاج حالات العقم عند كلا الجنسين بشكل فعال للغاية ، تستخدمه دولة إندونيسيا كدواء أساسي لتثبيت الجنين في رحم الأم ، وفي علاج العقم.
- علاج حالات قشور إفرازات البول ، لذلك ينصح بتناوله من يعاني من مشاكل في التبول.
- التخلص من المشاكل الجمالية ، حيث أنه فعال في علاج تشققات القدمين.
- يسهل الدورة الشهرية ، وتتخلص الفتيات من مشكلة صعوبات الدورة الشهرية.
- يستخدم لزيادة حجم الثدي. يعالج أمراض القلب بشكل فعال ، لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب بشرب عصيره المحلى بالعسل الطبيعي.
في الختام نكون قد تعرفنا على مكونات شوربة لسان العصفور، وكذلك أيضًا طريقة تحضير هذه الشوربة اللذيذة، وما هي فوائدها، وانتظرونا في مقالات أخرى مشوقة.
