مطبخ

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بطريقة سهلة وبسيطة، تعتبر اكلة العجة بالبض والبقدونس من الاكلات اللذيذة والتي تتصف بأنها سهلة وسريعة حيث تعتبر من أكثر الاكلات المشهورة في الوطن العربي كما انها وجبة غذائية مليئة بالبروتينات والفيتامينات المهمة لجسم الانسان وفي غضون ذلك سنتعرف اليوم من خلال مقالنا هذا على طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بطريقة سهلة وبسيطة.

 ما هي عجة البيض بالبقدونس

تعتبر أكلة العجة بالبض والبقدونس من الاكلات التي بدأت من المطابخ المصري ومن ثم انتشرت الى باقي مطابخ الوطن العربي والعالم حيث تقدم بشكل رئيسي في وجبات الفطور أو وجبات العشاء حيث يعتبر المكون المهم والاساسي هو البيض مما يجعل هذه الوجبة هي الاغنى من ناحية البروتين مع وجود مجموع كبيرة من الدهون والكربوهيدرات اللزمة لجسم الانسان حيث تعتبر هذه الوجبة من أكثر الوجبات المليئة بالعناصر الغذائية المهمة اللازمة لجسم الانسان.

شاهد أيضاً: طريقة تحضير السمبوسك في المقلاية الكهربائية

ما هي مقادير عجة البيض بالبقدونس

هناك بعض المقادير الأساسية اللزمة لتجهيز أكلة العجة بالبيض حيث يجب تحضير المكونات الاتية قبل البدا بتجهيز أكلة العجة بالبيض والبقدونس:

  • أبع بيضات.
  • معلقتين من الملح.
  • رشة من البقدونس.
  • خمس معالق كبيرة الحجم من الزيت أو السمنة أو الزبدة.
  • معلقة مرقة دجاج بودرة أو مكعب مرق دجاج.
  • معلقة من الفلفل الأسود.
  • يفضل وضع معلقة أو رشة من النعنع.
  • ربع كوب بصل أخضر مفروم ناعم جداً.
  • حبيتين من الفلفل الحو أو القنبة مفروم فرم ناعم.

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بطريقة سهلة وبسيطة

نحضر مقلاة من نوع تيفال أو مقلاة غير لاصقة على النار نحضر الزبدة ونضيفها لتحمى قليلاً ثم نضيف الخضار بعد تقطيعها على شكل مربعات ومن ثم نضيف مرق الدجاج البودرة أو مكعب مرق الدجاج ثم نقلب المزيج لمدة خمس دقائق، بعد ذلك نضيف الفلفل الأسود ونقوم بعدها بتغطية المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة ما بين الخمس الى عشر دقائق مع التحريك كل دقيقتين حتى يتم طبخ الخطار والمكونات عن طريق البخار ومن ثم نترك المزيج حتى ينضج على نار هادئة.

في الختام ها قد وصلنا لنهاية مقالنا هذا حيث قد تعرفنا من خلاله على طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بطريقة سهلة وبسيطة حيث تعتبر هذه الاكلة من أكثر الاكلات الشعبية التي بدأت من المطبخ المصري وانتشرت لباقي مطابخ الوطن العربي بعدها كما انها تعتبر من أكثر الأكلات الشهية كما تعرفنا على مقدير عملها وكيفية تحضيرها.

السابق
سبب وفاة ميهايلوفيتش مدرب ميلان
التالي
ما اسم ميسي الحقيقي وديانته