طريقة تحضير السمبوسك في المقلاية الكهربائية، هناك الكثير من الاكلات والاطعمة المحببة في شهر رمضان المبارك، ومن هذه الاكلات السمبوسك، ويبحث الكثيرين من محبين السمبوسك عن طريقة تحضير السمبوسك، ومن العيوب المنتشرة في السمبوسك احتوائها على نسبة عالية من الزيوت والدهون، بسبب انها تعد وتطبخ داخل الزيت، وفي طريقتنا هذه سوف نتجنب الزيوت والدهون بشكل كبير.
طريقة تحضير السمبوسك في المقلاية الكهربائية
ان السمبوسك هي احد الوجبات التي يحبها الكثيرين خاصة في شهر رمضان المبارك، وهي من الاكلات سهلة التحضير، ويتم صناعتها وطبخها في وقت قصير لا يتجاوز النصف ساعة، وطريقة تحضير السمبوسك كالتالي:
- نقوم اولا باعداد الحشوة الخاصة بها، وتكون عن طريق اضافة بعض الزيت لاناء ووضعه على النار ومن ثم نضع عليه اللحمة المفرومة ونتركها على النار قليلا حتى تنضج.
- نقوم باضافة بعض البصل والمكونات الاخرى والبهارات فوق اللحمة المفرومة ونقوم بتحريكهم مع بعض حتى يصبحو متجانسيين.
- من ثم نقوم بوضع البهارات والتوابل الخاصة بالاكلة، ومن هذه البهارات: الملح، بهارات اللحم، الفلفل الاسمر.
- نقوم بعد ذلك باعداد العجينة الخاصة بالسمبوسك، ونقوم بحشوها بالحشوة التي كنا قد اعددناها.
- نقوم بوضع السمبوسك على النار لمدة قصيرة جدا لا تتجاوز المدة العشر دقائق حتى تصل للنضج المطلوب.
المكونات المطلوبة لعمل السمبوسك
هناك العديد من المكونات التي تتكون منها السمبوسك، ويتفنن بعض الناس في وضع المزيد من المكونات الاضافية لاضافة مذاق لذيذ اكثر، ومن مكونات السمبوسك:
- عجينة السمبوسك الجاهزة.
- القليل من زيت الطعام.
- نجلب بعض اللحم المفروم.
- نجلب ملح الطعام.
- نقوم بتقطيع بعض قطع الفلفل.
- بعض قطع البص الصغيرة جدا.
- نقم بوضع القليل من الجزر المبشور.
- والقليل من البهارات والتوابل الخاصة بالاكلة.
نصائح يجب اتباعها عند عمل السمبوسك
هناك الكثير من الاشياء التي يجب الانتباه اليها عند عمل السمبوسك او عمل وصناعة اي اكلة اخرى، ومن هذه النصائح:
- ان نكون متأكدين من اغلاق العجينة بشكل صحيح وجيد، حتى نتجنب خروج الحشوة التي بداخل العجينة.
- وان لم نستطع اغلاق العجينة بشكل صحيح حينها يجب علينها عدم استعمال ذراع المقلاية.
- تقوم بدهنها ببعض الزيت حتى يصبح لونها ذهبي جميل بعد الطهي.
- ان وقت القلي يتكون من خمسة وعشرين دقيقة فقط، نقوم خلال هذا الوقت بتقليبها جيدا.
هناك الكثير من الوجبات والاكلات التي يتفنن النساء باعدادهم في شهر رمضان المبارك ووضعها على مائدة الافطار ومن هذه الاكلات السمبوسك الذي يفضلها الكثير من الناس ويحبون تناولها، وتعد هذه الوجبة من اسهل وابسط الوجبات عند اعدادها، ولهذا يقبلون الناس على صناعتها واعدادها.
