مطبخ

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل في المنزل مثل المطعم

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل في المنزل مثل المطعم

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل في المنزل مثل المطعم، يمكننا القول أن أكلة المعكرونة بالبشاميل هي واحدة من أكثر المأكولات المفضلة لدى مختلف الأشخاص، وهناك العديد من الطرق التي يتم إتباعها من أجل الحصول على صينية معكرونة بشاميل ذات طعم لذيذ، حيث أن يوجد العديد من العمليات البحثية التي تم القيام بها من أجل التعرف على طريقة عمل معكرونة بالبشاميل في المنزل مثل المطعم.

أبرز مكونات المعكرونة بالبشاميل

هناك نسبة كبيرة من الأشخاص الذين يصنفوا على أنهم من فئة المحبة لأكلة المعكرونة بشاميل في مختلف دول العالم، لا سيما أنه يوجد الكثير من العمليات البحثية التي تم القيام بها من أجل التعرف على أبرز مكونات المعكرونة بالبشاميل:

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل في المنزل مثل المطعم

  • 3 أكياس المكرونة شكل الأقلام.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • حبة بصل ذات حجم كبير، وتكون مفرومة.
  • 2 معلقة حجم كبير من الزيت النباتي.
  • 4 معالق طعام حجم كبير من معجون الطماطم.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • حبة طماطم حجم كبير، وتكون مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم.
  • معلقة بهارات مشكلة.
  • جبنة موزاريلا حسب الحاجة.

شاهد أيضا: طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والباذنجان بالطريقة الفلسطينية

ما هي مكونات خلطة البشاميل

بعد أن تمكنا من التعرف على أبرز مكونات المعكرونة بالبشاميل سوف نقوم بعرض ما هي مكونات خلطة البشاميل، وهي من الأساسيات التي يجب إتقانها ضمن طريقة عمل معكرونة بالبشاميل، حيث أن سوف نقوم بالعمل على عرض وتوضيح هذه المكونات كما يلي:

  • 2 معلقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
  • 6 معالق حجم كبير زيت نباتي.
  • 2 مكعب مرقة دجاج.
  • 5 أكواب لبن.
  • 5 أو 6 معالق من الدقيق الأبيض (حسب الحاجة).
  • ملح وفلفل أسمر.

شاهد أيضا: طريقة تحضير السمبوسك في المقلاية الكهربائية

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل في المنزل مثل المطعم

يوجد الكثير من الخطوات التي يتم إتباعها من أجل القيام في طريقة عمل معكرونة بالبشاميل في المنزل مثل المطعم، وهي التي اهتمت الكثير من السيدات في التعرف عليها، وهي التي تتمثل في التالي:

  • يتم العمل على تجهيز المعكرونة من خلال وضع إناء على النار به كل من الماء والزيت النباتي والملح.
  • يترك الإناء إلى أن يغلي ومن ثم يتم وضع المعكرونة في داخله.
  • وبعد مرور نحو 10 دقائق تصفى المعكرونة من الماء، ويتم وضعها على جهة قليلاً.
  • يتم العمل على تجهيز صلصة البشاميل من وضع الحليب داخل إناء مناسب على النار.
  • ومن ثم أن يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب بشكل جيد إلى أن يصبح الخليط متجانس.
  • فيما بعد أن يتم العمل على إضافة الملح والفلفل وكذلك مرقة الدجاج في داخل إناء الحليب، والاستمرار في التقليب إلى أن يصبح القوام متجانس.
  • ومن ثم يتم وضع الإناء داخل الفرن عند درجة حرارة تكون مناسبة مع المقدار الموجود، وذلك إلى أن تصبح ذات قوام مرتفع الكثافة.
  • فيما بعد أن يتم وضع طبقة من البشاميل في أسفل الإناء ومن ثم إضافة المعكرونة، وفوقها يتم إضافة الحشوة حسب الرغبة.
  • بعد ذلك يتم إضافة الطبقة الثانية من المعكرونة، ومن ثم تغمر في بقية خلطة البشاميل.
  • يتم وضع الجبن على وجه الإناء، ويدخل في الفرن على هادئة من الأسفل، وفيما بعد يوضع من أجل التحمير، ومن ثم يقدم بصحة وعافية.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل زي المطاعم

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل في المنزل مثل المطعم، حيث من خلال مقالنا تمكنا من التعرف على المعلومات التي تتعلق في الطريقة التي يتم إتباعها من أجل الحصول على أكلة لذيذة كما التي يتم تجهيزها في المطاعم.

السابق
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والباذنجان بالطريقة الفلسطينية
التالي
طريقة عمل بسبوسة بالسميد والجوز زي المحلات

اترك تعليقاً